牛肉是一种常见的肉类，富含优质蛋白质，其蛋白质含量一般在20%左右。不同部位的牛肉脂肪含量有所不同，但总体来说，牛肉的脂肪含量相对猪肉等其他肉类较低。下面一起看看2026年
2026年牛肉价格产地报价
河北石家庄市新乐市的牛肉价格为16.24元/斤；河北石家庄市新华区的牛肉价格为17.43元/斤；河北石家庄市无极县的牛肉价格为14.11元/斤；河北石家庄市裕华区的牛肉价格为21.25元/斤；河北唐山市开平区的牛肉价格为23.38元/斤；河北邢台市信都区的牛肉价格为12.33元/斤；河北保定市定州市的牛肉价格为18.7元/斤；河北保定市阜平县的牛肉价格为21.25元/斤；河北廊坊市大厂回族自治县的牛肉价格为20.93元/斤；河北沧州市河间市的牛肉价格为18.2元/斤；河北沧州市献县的牛肉价格为15.73元/斤；河北沧州市肃宁县的牛肉价格为22.1元/斤；河北沧州市黄骅市的牛肉价格为20.4元/斤；山西太原市尖草坪区的牛肉价格为19.55元/斤；山西太原市清徐县的牛肉价格为16.36元/斤。
内蒙古呼和浩特市和林格尔县的牛肉价格为21.25元/斤；内蒙古呼和浩特市土默特左旗的牛肉价格为18.06元/斤；内蒙古呼和浩特市玉泉区的牛肉价格为16.36元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区的牛肉价格为11.05元/斤；内蒙古包头市九原区的牛肉价格为18.42元/斤；内蒙古通辽市扎鲁特旗的牛肉价格为13.17元/斤；内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗的牛肉价格为17元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区的牛肉价格为22.1元/斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗的牛肉价格为26.35元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市的牛肉价格为19.61元/斤；辽宁沈阳市于洪区的牛肉价格为22.95元/斤；上海市宝山区的牛肉价格为17元/斤；辽宁大连市旅顺口区的牛肉价格为18.28元/斤；辽宁大连市金州区的牛肉价格为21.68元/斤；吉林长春市九台区的牛肉价格为18.7元/斤。
备注：以上牛肉价格来自惠农网产地大厅，非市场零售价格，价格受品种、产地、品质、物流、市场供需、国际市场、天气等情况影响波动，具体请以当地实际报价为主。
牛肉的家常做法
1.土豆炖牛肉
牛肉切成3厘米左右的块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。土豆、
2.青椒炒牛肉
牛肉切成薄片，放入碗中，加入1汤匙料酒、1茶匙淀粉和少量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。青椒和红椒去籽切丝，生姜切丝，大蒜切末。锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用。锅中留底油，放入生姜丝和大蒜末，小火炒香，然后加入青椒丝和红椒丝，大火翻炒至青椒变软。加入炒好的牛肉片，加入2汤匙生抽和适量盐，快速翻炒均匀，让牛肉和青椒充分吸收调料的味道。炒至牛肉熟透，青椒熟软即可出锅装盘。
3.红烧牛肉
牛肉切成3厘米左右的块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。将牛肉块放入冷水中，加入1汤匙料酒和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，捞出牛肉块，用清水冲洗干净。锅中加入少量食用油，放入冰糖，小火慢慢加热，直到冰糖融化并变成红棕色的糖色。加入牛肉块，快速翻炒，让牛肉均匀裹上糖色。加入生姜片、大蒜、八角、香叶和干辣椒，继续翻炒出香味。加入1汤匙料酒、3汤匙生抽、1汤匙老抽，翻炒均匀，让牛肉上色。加入适量清水(没过牛肉即可)，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得软烂。加入适量盐调味，转大火收汁，让汤汁变得浓稠即可出锅。
4.葱爆牛肉
牛肉切成薄片，放入碗中，加入1汤匙料酒、1茶匙淀粉和少量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。大葱切成斜段，生姜切丝，大蒜切末。锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用。锅中留底油，放入生姜丝和大蒜末，小火炒香，然后加入大葱段，大火翻炒至大葱变软。加入炒好的牛肉片，加入2汤匙生抽、1汤匙酱油和适量盐，快速翻炒均匀，让牛肉和大葱充分吸收调料的味道。炒至牛肉熟透，大葱熟软，撒上少许白
综上就是牛肉价格的介绍，有采购牛肉需求的朋友可以来平台多多了解，在牛肉市场需求稳定的情况，养牛的前景还是十分不错，但是也需注意风险。
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